Подбор под гостя
Начинаем с вопросов: какое сегодня настроение, сладкое или кислое, лёгкое или на 10-ку, какие вкусы любите, а какие нет. Поэкспериментируем — или хочется чего-то конкретного? Дальше — работа мастера.
Кальянная культура
Здесь начиналась кальянная культура России
В 2014 году в Поднебесной прошёл первый в России HookahFest. С тех пор мы растим мастеров, собираем лучшее, что есть в индустрии, и каждый вечер подтверждаем категорию А.
«Предупреждение: после посещения обычная жизнь может показаться слишком… земной».Из отзыва гостя
- 2014
Первый HookahFest
Первый в России кальянный фестиваль прошёл здесь.
- 8 000
Гостей в 2018
На последнем фестивале, который вырос из первого.
- 320+
Вкусов за стойкой
От ягод и цитрусов до плова и сырной пенки.
- 14
Лет опыта
У ведущего мастера — и призовые места на Hookah Battle у команды.
I · История
Первые, кто собрал индустрию
Основатели Поднебесной придумали HookahFest, когда кальянной индустрии в России как сообщества ещё не было. Идея разошлась по стране: фестивали начали проводить в разных городах самые разные организаторы. Многие гости не знают, что всё началось здесь.
2014
Первый HookahFest
Проходит в Поднебесной. Впервые в России мастера, бренды и гости собираются в одном месте.
Дальше
Фестивали по всей стране
Формат подхватывают другие города и организаторы. HookahFest становится явлением.
2018
Международный масштаб
Самый первый фестиваль вырос в международный: на последнем, в 2018 году, собралось 8 000 гостей.
Сегодня
Лаундж категории А
Тот же уровень требований — каждый вечер, в каждой чаше.
Hookah Battle — первые места
Наши мастера неоднократно выступали на Hookah Battle, главном международном конкурсе кальянного искусства, и несколько раз становились победителями. Те же руки забивают вашу чашу.
Когда-то тут творили художники, и, кажется, часть их вдохновения
до сих пор висит в воздухе (спойлер: это не только аромат манго-мяты).
II · Мастера
Мастер слышит тебя, а не меню
Кальянный мастер у нас — профессия, а не должность. Расскажите, что любите: мастер соберёт микс под настроение, крепость и вечер.
Авторские смеси
Послойные миксы и сигнатурные рецептуры, которые мастера отрабатывали годами — в том числе для конкурсов.
Правило пяти минут
Если в первые пять минут что-то не так — перезабьём бесплатно. Без вопросов и объяснений.
Кальянщик всегда подберёт тот самый нужный вкус для посетителя, даже если мямлить и не знать, что хочешь сейчас покурить (как я).
III · Табак
Вся стойка — по крепости
Около сорока брендов: от лёгких для первого знакомства до плотных табаков старой школы. Ниже — что выбирают гости и чему доверяют мастера.
Лёгкий
крепость 1–3
Выбор мастеров
Sebero · Starline
Sebero два года подряд получает награду как самый продаваемый лёгкий табак — и у наших гостей он тоже первый.
Вся стойкаSebero, Blansh, Starline, Chabacco, Spectrum, Palitra, Banger
Средний
крепость 4–6
Любимое у гостей
Darkside · Black Burn · Musthave
Тройка лидеров, которая держится годами. Плюс Jent — по числу общепризнанных топовых вкусов.
Вся стойкаDarkside, Black Burn, Jent, Сарма, Musthave, Deus, База, Nuar, Overdose, Наш, Crown Sapphire, Take, Северный, Хулиган
Крепкий
крепость 7+
Выбор мастеров
Bonche · Dogma · Trofimoff's
А кальянщики старой закалки добавят Satyr. И да, крепко у нас умеют по-настоящему.
Вся стойкаBonche, Satyr, Trofimoff's, Dogma, Relic, ВТО, Kraken, Sabotage
Крепкая чаша — по-настоящему
Забить плотный табак так, чтобы он был крепким, но не горчил и не «выгорал» через двадцать минут, — одна из самых сложных задач в кальянном деле. Настоящую крепкую чашу умеют делать далеко не везде — даже среди известных лаунджей это редкость. У нас это обычный заказ: берём крепкие табаки старой школы, а на крепость 7+ мастер ставит четвёртый уголь. Хотите на 10-ку — будет на 10-ку.
Для ценителей
Relic
Почти новинка на рынке. Идеальная «сигара» для ценителей.
База
Гостям почти неизвестна, у мастеров на особом счету — за узконаправленные вкусы.
Deus Parfum
Полтора года назад задал тренд на парфюмерные вкусы. Дорого и на любителя.
ВТО
Для любителей старой школы. Очень вкусно и очень дорого.
Afzal
Легенда, которую молодые кальянщики уже не застали. По словам гостей, в Петербурге его почти нигде больше нет — а у нас он за стойкой.
IV · Вкусы
Около 320 вкусов
Мы пересчитали: около трёхсот двадцати. Из них мастер собирает и классику, и то, что вы не попробуете больше нигде.
- Ягоды
- Тропические фрукты
- Цитрусы
- Травянистые
- Чайные
- Цветочные
- Ореховые
- Выпечка
- Гастрономия
- Алкогольные
- Парфюмерные
- Без аромата
- Без никотина
Любимые миксы гостей
- Кисло-сладкие фрукты с цитрусом
- Ягоды с травянистым, сливочным или алкогольным оттенком
- Кофе, карамель и орех
- Лимонадный, кисло-травянистый
- Кола с ягодой — и цитрусом, алкоголем или парфюмом
- Цветочно-пряный, сладко-фруктовый
- Чайный: ягода и цитрус
Для смелых
Минеральная водаСливочное маслоРутбирГорохСырная пенкаТоматный гозе с чилиПловВяленые томаты с чёрным перцем
Это не шутка: всё это есть за стойкой, и гости это курят. Редко — но с удовольствием.
Весь ритуал — без никотина
Кальян — это не только табак. Это неспешный вечер, разговор, вкус и мягкое облако над столом. Для тех, кому дорог сам процесс, но кто не курит или бросает, у нас есть безникотиновые смеси: те же вкусы, тот же густой дым и та же забота мастера. Можно быть частью вечера с друзьями и ничем себе не изменять.
По кальянам — 10/10. Вам всегда будут рады предложить интересный необычный микс или сделают что-то под ваши пожелания.
V · Аппараты и чаши
Большой парк достойного уровня
Аппараты на любой вкус — от рабочих лошадок индустрии до дизайнерских вещей, на которые приходят посмотреть.
Alpha HookahUnionEl BomberMattPearWookahJapona HookahMacLaudHoobНа грани
- Самый популярный у гостей
- Alpha Hookah
- Выбор тех, кто сам в теме
- Union
- Необычный дизайн — безоговорочно
- El Bomber
Чаши
Cosmo BowlЗолотой стандарт: на нём работает 90% индустрии — и мы.
- Hookah Johnдля ценителей
- Alianдля ценителей
- Relicдля ценителей
- Oblakoклассика 2020-х
VI · Уголь
Уголь, которого почти нигде нет
Почти все кальянные работают на Crown. Мы — на Crown Max Flow 26: крупный кокосовый кубик со сквозным отверстием. Под обычную колодку он не встаёт, поэтому сто штук мы расточили вручную — с помощью одного из наших гостей.
| Параметр | Обычный, 25 | Наш, 26 |
|---|---|---|
| Замена угля | каждые 15–20 мин | раз в 30 мин |
| Углей на чашу | 4 | 3 |
| Форма при полном прогреве | оседает | держит |
| Пепел | заметно | минимум |
- Тлеет почти вдвое дольше. Мастер реже подходит к чаше — вы реже прерываете разговор.
- Сквозное отверстие прогревает равномерно: уголь не темнеет с одной стороны, вкус не «прыгает».
- Не меняет форму при полной готовности — а это критично для ровного жара.
- Три угля вместо четырёх. Четвёртый ставим, только когда нужна крепость 7+.
«За 14 лет я не видел угля лучше».Ведущий кальянный мастер Поднебесной
Мастера кальянного дела тут работают как тихие супергерои: появляются из ниоткуда ровно в тот момент, когда чаша просит замены, и исчезают, оставляя после себя только лёгкий шлейф заботы и идеальный вкус.
VII · Из чего складывается категория А
ОборудованиеБольшой парк достойного уровня
УгольКокосовый, Max Flow 26
МастераПризёры Hookah Battle
Ассортимент~320 вкусов, 40+ брендов
VIII · Не только кальян
Приходят за дымом — остаются на ужин
Гости часто признаются, что шли «за кальяном», а потом возвращались и ради кухни, и чая. Топовый кальян в городе — это у нас вместе с очень вкусной едой и большим выбором напитков.
Кухня мира
То, что заказывают снова
- Чикен карри — любимец гостей, его называют в отзывах чаще всего
- Салат с хрустящими баклажанами
- Роллы и боулы
- Бургеры с достойным мясом
Чай и бар
Чайная карта, к которой привыкают
- Фирменные чайники на листовом чае: тропический, киви-фейхоа, пуэры
- Листовой чай — от Ассама до Да Хун Пао
- Домашние лимонады и коктейли без градуса
- Крафтовое пиво, сидры и медовуха
Вечер целиком
Чтобы не хотелось уходить
- Столики на любой формат — и на компанию, и на одного
- Вид с 17 этажа — «город как на ладони, а ты — будто на облачке. Буквально»
- Никаких телевизоров — только вы, друзья и настоящие разговоры (да, такое ещё бывает!)
- Настольные игры для большой компании
- Верхние зоны для своих и тихие столики на двоих
Думали, что это место больше про кальяны, и они там реально классные,
но здесь ещё и очень вкусно!
IX · Для Друзей Поднебесной
Особые условия для своих
Всё — по карте гостя. Оформить её можно за минуту, а бонусы потратить уже в первый вечер.
1300₽
Хука-ланч
Кальян и чайник чая.
5-й кальян — за полцены
Отметки копятся в карте гостя.
1+1
День рождения
Второй кальян — в подарок.
%кешбэк
Бонусы возвращаются
Чем чаще визиты — тем выше процент.
+300
Стань Другом Поднебесной
300 приветственных бонусов, 1 бонус = 1 ₽ — их можно потратить уже в первый визит.
X · Гости о нас
Говорят те, кто возвращается
Фрагменты отзывов гостей с Яндекс Карт.
★★★★★
По крайней мере из тех кальянных, что я был, это лучшая. Кальяны на высшем уровне с хорошей вкусопередачей. Чаи великолепные, кухня супер.
★★★★★
Персонал приветливый, готовый помочь разобраться в меню блюд, напитков, а также подсказать по кальяну. Кальян всегда на высоте, большой выбор табака и самих кальянов сделают проведение времени «вкусным» и «сочным».
★★★★★
Обслуживание на каком-то абсолютно недосягаемом уровне. Забота о клиентах ощущается и очень ценится.
★★★★★
Самое лучшее место из подобных заведений. Куда не ходил, везде что-то не то, а здесь и атмосфера приятная, и ценник разумный.
★★★★★
Искренне считаю, что эта кальянная — лучшая в городе, самая любимая.
★★★★★
Место, где вас накормят, согреют и учтут все ваши пожелания. Чаи у них топчик: самый вкусный — ананасовый пуэр, тропический и киви-фейхоа.
Вместо послесловия
Мы — фанаты
своего дела
Двенадцать лет назад мы собрали первый в России кальянный фестиваль, потому что не могли иначе: хотелось, чтобы люди увидели, сколько в этом ремесле знания, вкуса и красоты. С тех пор поменялись табаки, аппараты и даже уголь. Не поменялось одно — мы по-прежнему влюблены в то, что делаем.
Поэтому кальян на 10 из 10 для нас — не потолок, а точка отсчёта. Мастер подойдёт не только поменять угли. Он расскажет, почему этот табак звучит иначе на другой чаше, покажет, как собирается послойный микс, предложит то, что вы бы сами никогда не выбрали, — и окажется прав. Мы любим делиться. И любим, когда гость уходит, зная о кальяне чуть больше, чем пришёл.
Приходите, даже если не знаете, чего хотите. Особенно если не знаете. Для этого мы здесь.
- Сделаем — кальян на 10 из 10, и крепкий тоже
- Расскажем — что в чаше и почему так
- Покажем — как рождается микс
- Посвятим — в магию кальянных тонкостей
Итог — словами гостя
Если вам нужно место, где можно:
- выдохнуть (в прямом и переносном смысле);
- посмеяться до слёз над чем угодно;
- попробовать кальян, который «ну вообще не такой, как везде»;
- почувствовать себя как дома, только с лучшим интерьером и без необходимости мыть посуду…
…то вам точно к нам.
«P.S. Я не плакал, когда уходил.
Это просто дым в глаза попал. Честно».Тот же гость
Вход только для гостей старше 18 лет.